瑞银：维持百胜中国-S买入评级 下调呷哺呷哺目标价至6.18港元

瑞银发布研究报告，维持百胜中国-S（09987）“买入”评级，目标价由77.41港元下调至60港元，主要是其店铺回报佳，看好扩张店铺计划；将呷哺呷哺（00520）评级由“买入”降至“中性”，目标价由9.3港元调低至6.18港元，主因面对疫情反弹及同品牌高蚕食率，转型过渡期预计延长。

报告中称，内地餐厅到店复苏进程缓慢，加上原材料价格压力增加，影响2022年预测毛利率，同时今年疫情因Omicron而增加不确定性，以及受累去年上半年比较基数高，故下调内地餐饮股的目标价及盈利预测。

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